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제목 카플라노 컴프레소 배전도에 따른 분쇄도가 궁금해요
작성자 (주)카플라노코리아 (ip:)
  • 작성일 2021-10-18 10:18:34
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  • 조회수 77
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배전도가 약한것 보다 강할 수록 분쇄도는 굵어져야 합니다. 

즉 배전도가 강하면 좀 굵게 약하면 강한것보다 미세하게 조정해야 합니다.

배전도가 강하면 원두가 부풀어 오르는 것도 강해지며 이는 원두 사이 사이 공극이 메워져 압력을 더 받기 때문입니다. 


[ Original Message ]

카플라노 컴프레소 배전도에 따라 분쇄도나 양이 달라지나요?

스타벅스 강배전으로 보이는 원두로 컴프레소 구매하고 내리자마자 바스켓이 휘어졌어요.

유튜브에 보이는 사람들처럼 많이 넣거나 템핑 쎄게 하지도 않았는데 터져서요.

바스켓을 새로 사야겠는데 또 터질까봐 겁이 나네요
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